El raïm, estrella del dia d'avui a les parades de fruita

Enric Niell

Palamós

Data: 31/12/2020

INTERVENEN: Ariadna Montes, Fruites Ariadna / Àngel Castellano, Fruites i Verdures Àngel / Glòria Puig, Fruites Marcel

Canviar d'any, i aquesta vegada més que mai, sempre sol ser un moment d'il·lusió pel futur i de creure que tot torna a començar per anar a millor. Malgrat tot, el moment exacte de sumar un any més per molts pot ser un mal tràngol, i és que els últims segons del 2020 i els primers del 2021 la majoria de nosaltres els viurem amb la boca plena de raïm i lluitant per no ennuegar-nos.

És per això que durant aquesta setmana una de les fruites protagonistes dels mercats és el raïm i, a més, cada cop la gent el busca que resulti menys complicat d'engolir. D'aquest tipus hi ha varietats tradicionals de final de temporada provinents del sud de l'estat, com l'Aledo.

Cada cop prolifera més, però, el raïm sense pinyols, com aquesta varietat de la zona del camp de Tarragona.

Hi ha parades que opten per vendre les dues versions perquè veuen que hi ha clients que ho volen tot sense complicacions, mentre que altres encara gaudeixen del ritual previ a les campanades de pelar i treure els pinyols al raïm.

En aquestes dates el preu del raïm puja als mercats, i és que és el producte estrella del Cap d'Any. Pel que fa a les festes de Nadal en general, els més sol·licitats són el meló i, sobretot, la pinya.

Comentaris (0)

Més articles de Cultura