Receptes de Quaresma al taller de cuina per nens de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà
Vall-llobrega
Data: 27/03/2018
Intervé: Montse Galbe, professora de cuina
Tortell de Quaresma, mona de Pasqua, cigrons de Quaresma i brunyols de bacallà. Aquestes són les quatre receptes dolces i salades que elaborarà fins aquest dijous l'alumnat inscrit al taller de cuina de Setmana Santa que ofereix l'Aula Gastronòmica de l'Empordà.
En total són 25 nens i nenes d'entre 6 i 12 anys amb interès per la cuina i la gastronomia. Al taller se'ls hi inculca la importància de treballar amb productes de qualitat i de fer els processos culinaris de principi a fi perquè descobreixin com es transformen els aliments.
Aquest dimarts ha tocat preparar una mona de Pasqua tot preparant un pa de pessic, untant-lo amb trufa i decorant-lo al seu gust. Un procés enfocat a estimular els cinc sentits i a crear poc a poc un criteri gastronòmic.
El taller es celebra de dilluns a dijous de 9 a 1 i un cop pleguen, els nens i nenes s'emporten els plats que han preparat a casa per tastar-los amb la família.
Tortell de Quaresma, mona de Pasqua, cigrons de Quaresma i brunyols de bacallà. Aquestes són les quatre receptes dolces i salades que elaborarà fins aquest dijous l'alumnat inscrit al taller de cuina de Setmana Santa que ofereix l'Aula Gastronòmica de l'Empordà.
En total són 25 nens i nenes d'entre 6 i 12 anys amb interès per la cuina i la gastronomia. Al taller se'ls hi inculca la importància de treballar amb productes de qualitat i de fer els processos culinaris de principi a fi perquè descobreixin com es transformen els aliments.
Aquest dimarts ha tocat preparar una mona de Pasqua tot preparant un pa de pessic, untant-lo amb trufa i decorant-lo al seu gust. Un procés enfocat a estimular els cinc sentits i a crear poc a poc un criteri gastronòmic.
El taller es celebra de dilluns a dijous de 9 a 1 i un cop pleguen, els nens i nenes s'emporten els plats que han preparat a casa per tastar-los amb la família.
Més articles de Cultura
Últims continguts
-
LA BUTACA - Sant Jordi, l'exposició Nu, el White Summer i el Flors i Violes
-
Calonge es vesteix de gala per celebrar el Sant Jordi durant 10 dies
-
Keko Domènech estrenarà el seu nou àlbum ‘Misubi’ al Flors i Violes
-
Presenten la 15a edició del Flors i Violes de Palafrugell
-
Connexió-Campionat de Catalunya Màsters de Tennis Taula
-
LA BUTACA - El Premi Empordà de Novel·la, la Branca de Paper i l'exposició 'Mares'
-
CONNEXIÓ - AMR Sant Jordi Robòtics se'n va a competir a la final mundial dels Estats Units
-
CONNEXIÓ- El CP Bisbalenc també se suma al projecte per la igualtat en l'esport
-
BAIX EMPORDÀ ESPORTS - 8 d'abril
Comentaris (0)