Palau-Sator celebra la Fira del Fesol de l'Ull Ros

Raül Jiménez

Palau-sator

Data: 21/10/2019

Intervé: Narcís Pi, pagès de Palau-Sator

Palau Sator ha repetit la Fira del Fesol per tercera vegada amb una gran afluència de públic en un esdeveniment que promou el fesol de l'ull ros, la varietat típica del Baix Empordà. Segons els agricultors el fesol de l'ull ros és complex a l'hora de cultivar-lo però fàcil de cuinar i amb molt de gust.

Diversos productors d'aquest llegum han estat acompanyats d'altres paradistes amb formatges, embotits, licors i viandes de tota mena. Una de les principals atraccions de la fira és ensenyar com es treballava el fesol en el passat.

A nivell nutritiu el fesol és una font de fibra recomanable per tothom. A més del fesol, la fira ha comptat amb jocs de fusta per la mainada, un conta-contes i una cercavila pels carrers del poble amb El Bruel de Timbalers de Pals i un acte final amb música a càrrec dels Kaspite's.

Comentaris (0)

Més articles de Cultura