Torna la cuina del peixopalo a Sant Feliu de Guíxols

Redacció

Sant Feliu de Guíxols

Data: 12/02/2018

Sant Feliu de Guíxols enceta dimecres la 6a Campanya gastronòmica del bacallà i el peixopalo, un aliment consistent en bacallà assecat al sol i guisat durant llargues hores que va ser molt apreciat pels mariners i tapers durant el segle XIX. Ràpidament va esdevenir una recepta típicament local i actualment només es pot degustar durant la campanya, que s'allargarà fins el 29 de març.

Aquest any són 4 els restaurants que serviran el bacallà i el peixopalo: el Marabú, Casa Buixó, La Pansa i el Cau del Pescador. Els menús van dels 23 als 40 euros en funció de l'establiment.

Comentaris (0)

Més articles de Cultura