El programa Platja d'Aro Professionals forma 15 ajudants de cuina

L’àrea de Promoció Econòmica del Consell Comarcal del Baix Empordà desenvolupa aquest programa, impulsat per l’Ajuntament de Castell-Platja d’Aro, que vol afavorir la formació i inserció laboral de persones a l’atur en empreses del municipi El programa Platja d’Aro Professionals, organitzat per l’Ajuntament de Castell- Platja d’Aro en col·laboració del Consell Comarcal del Baix Empordà, té per objectiu formar i inserir 15 ajudants de cuina en empreses del municipi.

Es vol fomentar la creació de relacions laborals estables i millorar les condicions de treball per oferir una oportunitat als usuaris per esdevenir professionals adequats a les necessitats empresarials. La iniciativa suposa beneficis tant per a les persones participants com per a les empreses col·laboradores. Per a les primeres, hi ha una formació específica –dissenyada amb continguts validats per empreses del sector– i un contracte de 40 hores setmanals de 6 mesos, remunerat amb l’equivalent al salari mínim interprofessional per a una jornada completa; pel que fa a les empreses, comptaran amb la subvenció de les despeses salarials del contracte i la figura d’un tutor, vinculat al programa, per acompanyar el procés i resoldre dubtes.

Enguany, el programa es planteja incrementar el grau de formació professionalitzadora en diversos àmbits relacionats amb la feina a la cuina, com ara l’organització, les preelaboracions, les tècniques i la neteja i el manteniment; l’aplicació de normes i condicions higienicosanitàries; la manipulació d’aliments, i la comunicació i el treball en equip.

Ara mateix, ja hi ha una desena d’empreses interessades a participar en el programa. El calendari previst és iniciar la formació al gener per tenir les persones disponibles abans de Setmana Santa per iniciar la contractació.