FET A MIDA - 25a Campanya gastronòmica 'Es Niu'

Data: 19/10/2022

Coneixeu 'es niu'? És un plat molt antic que té origen a Palafrugell. En els seus inicis es tractava d’un plat de quaresma que es feia sense carn. Amb el temps es va anar enriquint i va anar sumant ingredients, com sèpia i salsitxes. Per tal de donar-lo a conèixer, l'any 1998 va neixer la campanya gastronòmica d'es niu, en què els restaurants del municipi ofereixen la possibilitat de degustar un dels plats més emblemàtics de la cuina local. Aquest 2022 s'està celebrant la 25a edició i en aquesta hi participen vuit restaurants, entre ells, el Restaurant Es Portió de l'Hotel Hostalillo. L'hem visitat al programa Fet a Mida de La Xarxa.

Més articles de ConnectiCat