Obrir o ampliar un negoci en temps de pandèmia
Serra de Daró
Data: 07/05/2021
INTERVÉ: Alícia Llanos, Gelats Dliri
En plena pandèmia, posar en marxa un nou negoci o ampliar el que ja es tenia, no és feina fàcil. De tota manera, són molts els empresaris i/o emprenedors que s'han vist immersos en projectes durant aquests mesos, i que han apostat per tirar-los endavant, tot i les pors i les incerteses.
Un exemple és el nou obrador de gelats i d'altres productes artesans que s'ha instal·lat a Serra de Daró. Un espai on es pensen i desenvolupen gelats de tot tipus, des dels més clàssics com els de maduixa o xocolata, fins als més innovadors i sorprenents.
La col·laboració amb productors de proximitat per elaborar gelats amb producte local, de km0, és l'essència de la casa. N'han fet de Brunyols de l'Empordà, de pastanaga ecològica de l'Albons, de Xuixo, i fins i tot de Cervesa Artesana feta a la zona o d'oliva farcida d'anxova de l'Escala.
Gelats Dliri és una jove empresa familiar iniciada per Josep Pagès i Alícia Llanos el 2006, ha mantingut un obrador i dues botigues a l'Escala i Riells fins l'any passat. Coincidint amb la finalització del lloguer del local de Riells, va decidir invertir en un nou obrador a Serra de Daró per poder elaborar per a d'altres botigues i per a la restauració.
En plena pandèmia, posar en marxa un nou negoci o ampliar el que ja es tenia, no és feina fàcil. De tota manera, són molts els empresaris i/o emprenedors que s'han vist immersos en projectes durant aquests mesos, i que han apostat per tirar-los endavant, tot i les pors i les incerteses.
Un exemple és el nou obrador de gelats i d'altres productes artesans que s'ha instal·lat a Serra de Daró. Un espai on es pensen i desenvolupen gelats de tot tipus, des dels més clàssics com els de maduixa o xocolata, fins als més innovadors i sorprenents.
La col·laboració amb productors de proximitat per elaborar gelats amb producte local, de km0, és l'essència de la casa. N'han fet de Brunyols de l'Empordà, de pastanaga ecològica de l'Albons, de Xuixo, i fins i tot de Cervesa Artesana feta a la zona o d'oliva farcida d'anxova de l'Escala.
Gelats Dliri és una jove empresa familiar iniciada per Josep Pagès i Alícia Llanos el 2006, ha mantingut un obrador i dues botigues a l'Escala i Riells fins l'any passat. Coincidint amb la finalització del lloguer del local de Riells, va decidir invertir en un nou obrador a Serra de Daró per poder elaborar per a d'altres botigues i per a la restauració.
Més articles de Economia
Últims continguts
-
Connexió-Campionat de Catalunya Màsters de Tennis Taula
-
LA BUTACA - El Premi Empordà de Novel·la, la Branca de Paper i l'exposició 'Mares'
-
CONNEXIÓ - AMR Sant Jordi Robòtics se'n va a competir a la final mundial dels Estats Units
-
CONNEXIÓ- El CP Bisbalenc també se suma al projecte per la igualtat en l'esport
-
BAIX EMPORDÀ ESPORTS - 8 d'abril
-
El Bisbal Bàsquet es proclama campió del seu grup de Lliga EBA
-
Entrevistes postpartit Catalunya-Paraguai
-
Coneixem la tasca de la Fundació per l'Esclerosi Múltiple a Girona
-
LA BUTACA - La cultura a les comarques gironines i les obres d'Ann Andrés i Maribel Torres
Comentaris (0)