La DOP Oli de l’Empordà enceta la collita amb bones previsions i una qualitat excel·lent

Redacció

Baix Empordà

Data: 28/10/2025

ACN

Els productors de la Denominació d'Origen Protegida (DOP) Oli de l'Empordà han començat la campanya de la collita d'olives amb bones perspectives i la previsió d'obtenir un oli "de molt bona qualitat". Després d'anys més inestables i amb la sequera que va afectar la producció d'olives, enguany la climatologia ha acompanyat la producció i esperen una collita "millor que les dels anys anteriors".

Els productors de la Denominació d’Origen Protegida Oli de l’Empordà han iniciat la campanya d’aquest 2025 amb optimisme, preveient una collita millor que la dels darrers anys i amb un oli d’una qualitat molt alta. Les pluges de finals del 2024 i les condicions climàtiques suaus han afavorit una bona floració i un rendiment òptim de les oliveres, després d’un període marcat per la sequera.

La nova temporada coincideix amb la incorporació de nous operadors certificats, fet que eleva a sis els trulls adscrits a la DOP —entre ells Empordàlia, EFA Sureda Casanovas, Trull Ylla i el Celler Cooperatiu d’Espolla—. L’oli verge extra d’aquesta denominació es produeix a partir de varietats autòctones com l’argudell, que n’aporta la personalitat principal, juntament amb la curivell, la llei de Cadaqués i l’arbequina.

Actualment, unes 900 hectàrees de conreu formen part de la DOP, distribuïdes entre la serra de l’Albera, la serra de Rodes, el Montgrí i les Gavarres, on el relleu i els sòls pobres donen a l’oli el seu característic sabor empordanès.

Comentaris (0)

Més articles de Cultura