L’OPP91 inaugura un espai de tast davant la llotja de Palamós
Ayoub Archid
L’Organització de Productors Pesquers de Palamós inaugura un nou espai de degustació davant la llotja.
L’Organització de Productors de Peix de Palamós (OPP91) ha inaugurat un nou espai de degustació situat just davant del mercat de la llotja, amb l’objectiu de posar en valor el producte pesquer local i apropar-lo tant als visitants com a la ciutadania. L’espai serveix tastets de productes frescos i de proximitat, com la gamba de Palamós en format carpaccio o escamarlans, amb una especialitat diferent cada dia segons la pesca.
Amb aquesta iniciativa, l’Organització de Productes de Peix de Palamós busca reforçar la connexió entre el mar i la taula, i divulgar la riquesa del patrimoni pesquer del municipi. A més, l’espai pretén contribuir a la sensibilització del públic sobre la importància de consumir producte fresc, de temporada i procedent de pesca sostenible.
El projecte s’emmarca dins d’un conjunt d’accions per impulsar l’economia blava i dinamitzar el port com a espai obert i viu, tot integrant-hi la cultura marinera i l’oferta gastronòmica.
L’espai de degustació restarà obert durant els mesos d’estiu, oferint una experiència única: tastar el peix pràcticament al peu del vaixell.
Amb aquesta nova proposta, Palamós es consolida com un referent en la difusió del producte pesquer local i en la promoció d’una gastronomia lligada al territori i al mar.
L’Organització de Productors Pesquers de Palamós inaugura un nou espai de degustació davant la llotja.
L’Organització de Productors de Peix de Palamós (OPP91) ha inaugurat un nou espai de degustació situat just davant del mercat de la llotja, amb l’objectiu de posar en valor el producte pesquer local i apropar-lo tant als visitants com a la ciutadania. L’espai serveix tastets de productes frescos i de proximitat, com la gamba de Palamós en format carpaccio o escamarlans, amb una especialitat diferent cada dia segons la pesca.
Amb aquesta iniciativa, l’Organització de Productes de Peix de Palamós busca reforçar la connexió entre el mar i la taula, i divulgar la riquesa del patrimoni pesquer del municipi. A més, l’espai pretén contribuir a la sensibilització del públic sobre la importància de consumir producte fresc, de temporada i procedent de pesca sostenible.
El projecte s’emmarca dins d’un conjunt d’accions per impulsar l’economia blava i dinamitzar el port com a espai obert i viu, tot integrant-hi la cultura marinera i l’oferta gastronòmica.
L’espai de degustació restarà obert durant els mesos d’estiu, oferint una experiència única: tastar el peix pràcticament al peu del vaixell.
Amb aquesta nova proposta, Palamós es consolida com un referent en la difusió del producte pesquer local i en la promoció d’una gastronomia lligada al territori i al mar.
Més articles de Economia
Últims continguts
-
Dissabtacles i la Coral de la Vall d’Aro porten Lorca a l’Empordà
-
"El projecte de Ràdio Liberty s'ha d'anar treballant pas a pas i valorar la museïtzació"
-
Arrenca el Festival Nits de Jazz a Platja d'Aro
-
Platja d'Aro s'omple de cultura aquest estiu
-
La Costa Brava Fashion Week omple de moda Platja d'Aro
-
Marc Piferrer: "Recomanem deixar el cotxe a Palafrugell i fer ús del bus gratuït"
-
Koldo Ortega-Monasterio: "Estic pràcticament convençut que el públic cantarà El Meu Avi"
-
Com es prepara un esdeveniment com la Cantada d'Havaneres de Calella de Palafrugell?
-
Calonge i Sant Antoni ja és a punt per a la temporada d'estiu
Comentaris (0)