La Taula dels Artistes abaixa el teló parlant de xocolata i comunicació

Joan Parareda

Sant Feliu de Guíxols

Data: 17/12/2025

La Taula dels Artistes ha celebrat la seva última jornada de l'any amb una conversa a la placeta Sant Joan. La Clara Antúnez i en Jaume Montanyà de la Gastronòmica han conversat amb la regidora de Turisme de la ciutat, Núria Cucharero, i amb el mestre xocolater de La Vienesa, en Toni Viñas.

Durant tot l'any, la Taula dels Artistes ha conversat, cada mes, amb dues persones vinculades a Sant Feliu de Guíxols que són artistes en alguna activitat de la nostra vida diària. Els últims a fer-ho han estat en Toni Viñas i la Núria Cucharero.

Qui passeja per la rambla de la ciutat ganxona, sap a quina alçada es troba La Vienesa. La pastisseria i bomboneria és un dels negocis amb més història de Sant Feliu de Guíxols. Amb el seu gerent han recordat els seus inicis i han destacat els diversos torrons que prepara l'establiment. Viñas també ha estat reconegut internacionalment, sobretot com a membre de l'equip guanyador del Prix chocolat coupe du monde els anys 1999 i 2001, el premi més prestigiós del sector.

També ha estat guardonat amb la medalla mestre pastisser l'any 2012. Amb Núria Cucharero asseguda a la taula, també han recordat el gran reclam que generen les mones de pasqua de l'establiment. Ella també ha parlat de com es va començar a interessar i quin va ser un dels programes que recorda.

La Taula dels Aristes s'ha celebrat aquest any amb motiu que Catalunya és la regió Mundial de la Gastronomia. Cada acte ha servit per conversar de tot el que envolta els convidats, sempre tenint en compte algun tema gastronòmic. S'ha parlat de bolets, ganxotapes, pa, el peix blau ganxó, els productes del Mercat Municipal els bunyols o la botifarra d'ou. Una proposta que ha permès als ganxons conèixer una mica més a alguns dels seus veïns en 12 espais diferents de la ciutat.

Comentaris (0)

Més articles de Cultura