Aquest dissabte comença la 27a Campanya Gastronòmica del Peix de Roca de Begur

Begur donarà el tret de sortida aquest dissabte 25 d’abril a la 27a Campanya Gastronòmica del Peix de Roca, una de les cites més emblemàtiques del calendari local, que enguany s’allargarà fins al 7 de juny. La campanya comptarà amb la participació de 13 restaurants, que oferiran menús tancats amb el peix de roca com a fil conductor i amb propostes pròpies elaborades per cada establiment. Els preus dels menús oscil·len entre els 55 i els 100 euros.

La inauguració oficial tindrà lloc a les 12h a la plaça Esteva i Cruañas i comptarà amb la presència del xef Quim Casellas i de la periodista Maria Xinxó. La jornada inclourà esquetxos teatralitzats a càrrec de Teatre Mutis i l’ambientació musical d’Aurora Ortiz. Tot seguit, el públic podrà gaudir d’una degustació de tastets de peix de roca elaborats pels restaurants participants. Els assistents podran adquirir tiquets per degustar-los i, un any més, part de la recaptació econòmica es destinarà al Projecte Sèpia. En el marc d’aquesta jornada inaugural també se celebrarà el 3r Concurs de la Croqueta del Peix de Roca.

Més enllà de l’oferta gastronòmica, la campanya es complementa amb una programació d’activitats pensada per donar vida a tots els caps de setmana i ampliar l’experiència del Peix de Roca més enllà de la taula. Entre les propostes previstes hi ha la 5a Caminada Peix de Roca Begur, la projecció del documental Una Natura Canviant, una ruta guiada en bicicleta elèctrica per Begur, la neteja del fons marí a Aiguablava, l’Empordà Wine and Food – Tast & Showcooking, l’activitat familiar Quins Ous! a la platja de Sa Riera, i el taller de pintar pedres de l’Espai Autèntic.

La dinàmica de la campanya manté també altres elements que contribueixen a fidelitzar el públic. Cada persona que participi en la proposta gastronòmica rebrà aquesta pedreta del Peix de Roca com a obsequi i podrà omplir una enquesta digital mitjançant un codi QR disponible als restaurants. Entre les persones participants se sortejarà una visita guiada pel litoral de Begur amb barca per a dues persones, un incentiu que afegeix un component experiencial a la degustació dels menús.

Amb aquesta nova edició, Begur torna a reivindicar el peix de roca com un dels grans tresors gastronòmics i identitaris del municipi, alhora que construeix una programació que combina cuina, cultura, paisatge, divulgació i participació ciutadana.