Onze cuiners amateurs participen al primer concurs de cuina marinera de Palamós

Laia Campos

Palamós

Data: 20/10/2019

INTERVENEN: Lluís Puig, alcalde de Palamós; Toni Izquierdo, jurat del concurs

Tot i que es diu que el dia de l'arròs és el dijous, aquest diumenge s'ha convertit en l'autèntic protagonista a Palamós.

Onze cuiners amateurs s'han batut en duel en el que ha estat la novetat més destacada d'enguany de la campanya Palamós Gastronòmic, el primer concurs de cuina marinera.

L'objectiu: amb el producte local elaborar un dels plats més típics de la vila com és l'arròs mariner.

D'inici tots els participants han jugat amb les mateixes cartes. L'Ajuntament els ha proporcionat les mateixes quantitats d'oli i d'arròs de l'estany de Pals. Després cadascú hi ha afegit els seus ingredients secrets que fan de cada arròs sigui únic i irrepetible.

El jurat, sorprès de l'alt nivell dels participants, ha valorat la preparació, el punt de cocció de l'arròs, la presentació i el gust final.

Veient l'èxit de la primera edició, des del consistori es mostren contents i molt esperançats de cara a pròximes edicions.

Comentaris (0)

Més articles de Cultura