Impulsen el consum de peix de proximitat a l'Escola
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha celebrat aquesta setmana la Jornada del Peix a l'Escola. Un projecte que té per objectiu augmentar el consum de peix de proximitat als menjadors escolars de la comarca i també entre les famílies de l'alumnat d'infantil i primària.
L'Espai del Peix de Palamós va ser l'epicentre d'una jornada sobre aquest projecte que implica a més del Consell Comarcal el GALP Costa Brava, que el finança, i l'IRTA. En la jornada hi va haver tastets del xef del Restaurant Casamar, Quim Casellas.
El seu objectiu és sensibilitzar sobre el consum del peix a les escoles de la comarca tot afavorint el consum dels productes pesquers de proximitat a través dels espais de menjador escolar i les seves famílies, donant valor al sector pesquer de la comarca.
Aquesta iniciativa neix de la Xarxa Tràmec, que detecta un dèficit de coneixement del peix, el món de la pesca i l’ofici de pescador i el seu producte entre la societat en general. El consumidor de peix envelleix produint una davallada de la cultura pesquera.
A més, es detecta un dèficit del seu consum entre els nens i nenes de la comarca, especialment entre els que estan en edats escolars d'infantil i primària.
L'Espai del Peix de Palamós va ser l'epicentre d'una jornada sobre aquest projecte que implica a més del Consell Comarcal el GALP Costa Brava, que el finança, i l'IRTA. En la jornada hi va haver tastets del xef del Restaurant Casamar, Quim Casellas.
El seu objectiu és sensibilitzar sobre el consum del peix a les escoles de la comarca tot afavorint el consum dels productes pesquers de proximitat a través dels espais de menjador escolar i les seves famílies, donant valor al sector pesquer de la comarca.
Aquesta iniciativa neix de la Xarxa Tràmec, que detecta un dèficit de coneixement del peix, el món de la pesca i l’ofici de pescador i el seu producte entre la societat en general. El consumidor de peix envelleix produint una davallada de la cultura pesquera.
A més, es detecta un dèficit del seu consum entre els nens i nenes de la comarca, especialment entre els que estan en edats escolars d'infantil i primària.
Més articles de Societat
Últims continguts
-
Santa Cristina celebra el Sant Jordi amb diverses activitats
-
Entrevista Xavier Lacalle
-
Entrevista Maria Wallace
-
Begur celebra Sant Jordi amb roses, llibres i música
-
Programa Especial Sant Jordi 2024
-
Tot a punt a Calonge per celebrar el Sant Jordi
-
LA BUTACA - Sant Jordi, l'exposició Nu, el White Summer i el Flors i Violes
-
Calonge es vesteix de gala per celebrar el Sant Jordi durant 10 dies
-
Keko Domènech estrenarà el seu nou àlbum ‘Misubi’ al Flors i Violes
Comentaris (0)