Joves xefs estimulen la seva creativitat al casal d'estiu de l'Aula Gastronòmica

El Casal Gastronòmic de l'Aula torna a acollir una vintena d'infants d'entre 5 i 12 anys amb l'objectiu que els nens aprenguin a cuinar i estimulin la seva creativitat. Nosaltres hem pogut assistir en un dels tallers. En aquesta ocasió els infants han fet pa casolà i hamburguesa.

Un any més, els infants poden gaudir i practicar la seva creativitat culinària en el casal d'estiu de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà. El casal ofereix una experiència pràctica única, centrada en l'alimentació saludable i els coneixements pràctics de cuina. L'objectiu principal del casal va més enllà d'ensenyar receptes. Es tracta d'aprendre a cuinar i aconseguir autonomia.

Cada dia de la setmana es presenta un nou repte culinari. Per exemple, en aquesta ocasió, el menú ha inclòs hamburgueses casolanes i la preparació de pa casolà. Els nens i nenes hi han hagut de fer la massa del pa i després han barrejat la carn picada amb pa ratllat abans de coure les hamburgueses al forn. Els infants, curiosos i entusiasmats han fet les seves creacions. Alguns és el primer any que s'han apuntat al casal, d'altres no se'l perden mai. Això si tots han sortit satisfets i contents del taller.

Els participants mostren molt d'interès en el procés i pregunten tots els dubtes per millorar i aprendre per elaborar plats deliciosos i poder-se'ls endur a casa, tastar i compartir amb la família. 

El casal d'estiu de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà té lloc de dilluns a divendres, de 9.00 a 13.00, durant tot el juliol i els primers quinze dies d'agost. Actualment, hi assisteixen una trentena de nens i nenes.