El sector surer català és pioner amb el càlcul de la petjada de carboni dels taps de suro

El sector surer ha estat pioner a Europa amb una norma específica per calcular la petjada de carboni dels taps de suro. La iniciativa ha de permetre disposar d’una metodologia comuna que permeti calcular i comunicar la petjada de carboni dels taps de manera homogènia, comparable i verificable.

Crear unes regles per calcular quina és la petjada de carboni d’un tap de suro. És la iniciativa pionera del sector surer. Fins ara les empreses que calculaven la petjada de carboni dels taps de suro ho feien a partir de metodologies existents amb criteris que depenien de la interpretació. Això el que feia era dificultar la comparació dels resultats i no reflectia les característiques del suro i la sureda. Ara, això ha canviat. Per primera vegada es disposa d’un marc compartit que té en compte les particularitats del suro. Es podrà avançar amb dades mesurables, comparables i verificables, reforçant el posicionament ambiental del tap de suro.

Aquesta nova norma defineix les etapes del cicle de la vida del tap: des de la gestió forestal i la lleva del suro, passant per la seva preparació i transformació industrial, fins a la distribució i el final de la seva vida del producte. La norma contempla explícitament l’extracció del suro com a etapa forestal i estableix les càrregues ambientals que s’hi han de considerar.

Incorpora aspectes específics d’aquest material com l’origen biogènic, el carboni emmagatzemat en el tap de suro i el carboni fixat de les suredes. També estableix criteris de com comptabilitzar i comunicar el carboni biogènic.

Expliquen que aquest càlcul ajudarà a saber quina fase del procés concentra més impacte climàtic i com es podria reduir. Això minimitzaria l’impacte de gasos amb efecte hivernacle i orientaria les estratègies de reducció d’emissions del sector, en línia amb els objectius europeus de neutralitat climàtica per al 2050.

La nova metodologia també reforça la competitivitat del sector i el posicionament ambiental del tap de suro. Facilita que fabricants, cellers i altres agents de la cadena puguin treballar amb informació ambiental basada en criteris comuns.