El peix blau protagonitza la nova edició de La Taula dels Artistes a El Salvament

Redacció

Sant Feliu de Guíxols

Data: 23/05/2025

Sant Feliu de Guíxols ha celebrat una nova edició de La Taula dels Artistes, centrada en el peix blau com a producte identitari. L’activitat, en el marc del Peix Blau Ganxó 2025, ha reunit a El Salvament l’artista Laura Barrera i el divulgador gastronòmic Josep Camús en una trobada que uneix gastronomia, territori i cultura.

Sant Feliu de Guíxols ha acollit una nova edició de La Taula dels Artistes, la iniciativa que fusiona art i gastronomia en espais emblemàtics del municipi. En aquesta ocasió, el protagonista ha estat el peix blau, en el marc de la campanya gastronòmica “Peix Blau Ganxó 2025”, que es desenvolupa del 17 de maig al 15 de juny.

La trobada s’ha celebrat a El Salvament, i ha comptat amb la participació de Josep Camús, divulgador gastronòmic, i Laura Barrera, artista visual. Tots dos han compartit experiències i reflexions sobre la importància d’aquest producte vinculat al territori, no només des del punt de vista culinari, sinó també com a símbol d’identitat i sostenibilitat.

Aquesta edició s’emmarca dins de l’efemèride Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025 i manté l’essència del projecte: reunir artistes i creadors amb professionals del món gastronòmic per generar espais de diàleg i connexió emocional amb productes locals.

El Peix Blau Ganxó 2025 compta amb la participació de dotze restaurants del municipi, que ofereixen menús i plats especials a base de sardina, anxova, verat i tonyina. La propera gran cita serà el 24 de maig a la Rambla amb una jornada de tastets a preus populars i un taller familiar creatiu dedicat al peix blau.

Comentaris (0)

Més articles de Cultura