Intervé: Josep Maria Rufí, Alcalde de Torroella de Montgrí
Per postres, al forn, en una amanida, barrejada amb foie, caramelitzada en una barqueta de ceps o en forma de croqueta. En dolç o salat o barrejant les dues coses, per esmorzar, dinar, berenar o sopar; de primer, segon o postres, la poma mostra les seves mil i una possibilitats esdevenint un ingredient de primera pels plats més senzills i els més elaborats. Consicents d'això set restaurants de l'Estartit ofereixen menús titulats la Poma a la Cuina.
L'IRTA Mas Badia ha acollit aquest dimecres la presentació d'aquesta jornada gastronòmica que arriba a la seva tretzena edició potenciant el valor del producte de proximitat.
Representants dels Restaurants Picasso, Alba, Dalfó, Nàutic, La Palmera, Medes II i Nereida, han presentat un tastet de les propostes que ofereixen fins el 31 d'octubre amb preus que van dels 24 als 35 euros.
Les administracions amb l'Ajuntament de Torroella, l'EMD de l'Estartit, l'Estació Nàutica, Poma de Girona i el Parc Natural del Baix Ter també han estat presents en un acte on s'ha destacat que posar en valor el producte de proximitat és fer país i ajuda a dessectorialitzar el turisme més enllà del sol i platja.
El programa d'activitats de la campanya gastronòmica va més enllà dels menús amb un Show Cooking el diumenge 14 a les 12h a la plaça de l'esglèsia de l'estaritt i un concurs de postres de poma el dissabte 20 a les 20.00 a la plaça de la vila de Torroella.
Comentaris (0)