El Villa Laura i El Dau de Can Miquel, guanyadors del Ganxotapes d'aquesta primavera

El restaurant Villa Laura ha guanyat la Ganxotapes de primavera 2025 amb una proposta original que també li ha valgut dos premis especials. L’edició bat rècords amb més de 39.700 tapes servides i consolida l’èxit d’aquesta cita gastronòmica a Sant Feliu de Guíxols.

El restaurant Villa Laura de Sant Feliu de Guíxols s’ha proclamat guanyador absolut de l’edició de primavera de la Ganxotapes 2025 gràcies a la seva original proposta culinària: mousse de gamba i mousse de bolets amb pit de pollastre a les fines herbes i gambes. A més del primer premi, el local també s’ha endut dues distincions especials: la tapa més original i la millor combinació d’ingredients.

El veredicte del jurat en la categoria de tapa ha fet estar premiat amb el tercer premi a la Formatgeria Can Quim, amb el segon a La Salada i, com ja us hem explicat, al Villa Laura amb el primer. 

Pel que fa al premi al millor menú Ganxotapes, que cada vegada suma més establiments i ara també ha entrat en concurs, els reconeixements han estat el tercer premi per Casa Elisa, el segon per Different by Miquel Pelló i el primer se l'ha emportat en Dau de Can Miquel. 

Aquesta edició de primavera ha assolit una xifra rècord de participació, amb un total de 39.712 ganxotapes servides. La dada supera àmpliament les edicions anteriors: 33.219 tapes a la primavera de 2024 i 36.199 a la tardor del mateix any.

La Ganxotapes, consolidada ja com una cita gastronòmica imprescindible al municipi, continua atraient tant públic local com visitants, i es reafirma com un esdeveniment clau per dinamitzar la restauració local.