Les coques són les protagonistes a la taula la nit de la revetlla de Sant Joan

Laia Campos

Data: 22/06/2026

No hi ha revetlla de Sant Joan sense una bona coca compartida en família o amb amics. Aquest dolç tan arrelat a la tradició catalana és molt més que unes postres: simbolitza la celebració del solstici d’estiu, les trobades al voltant de la taula i una de les nits més màgiques de l’any. De fruita confitada, crema, llardons o nata, cada coca té els seus seguidors, però totes comparteixen el mateix esperit festiu que omple de sabor i alegria la nit més curta de l’any.

Nosaltres hem visitat La Ibicenca de S'Agaró per conèixer com elaboren aquest dolç tradicional que any rere any triomfa entre els clients.