Enric Herce presenta 'Sofregit' a la Casa Irla acompanyat de l'escriptora Núria Esponellà
Sant Feliu de Guíxols
Data: 13/04/2021
INTERVENEN: Enric Herce, cuiner // Núria Esponellà, escriptora
50 receptes i històries particulars de la cuina catalana. Això és el que ofereix el nou llibre del xef Enric Herce, que porta per nom 'Sofregit'.
El llibre pretén convidar als lectors a cuinar a través de la tradició culinària de Catalunya i fer-ho amb els productes i les tècniques pròpies d'aquesta cuina. El format és de receptari, s'hi troben plats per a qualsevol ocasió i moment de l'any, i descriu diferents formes de cuinar-los.
D'altra banda, l'autor també posa en valor i explica les peculiaritats geogràfiques i culturals que defineixen la cuina catalana, així com nombroses històries referents als productes, tradicions i fins i tot anècdotes personals que ha viscut durant la seva llarga carrera culinària.
Aquest passat dissabte Herce, acompanyat de l'escriptora Núria Esponellà, han presentat el llibre a la Casa Irla de Sant Feliu de Guíxols amb una trentena de persones entre el públic.
50 receptes i històries particulars de la cuina catalana. Això és el que ofereix el nou llibre del xef Enric Herce, que porta per nom 'Sofregit'.
El llibre pretén convidar als lectors a cuinar a través de la tradició culinària de Catalunya i fer-ho amb els productes i les tècniques pròpies d'aquesta cuina. El format és de receptari, s'hi troben plats per a qualsevol ocasió i moment de l'any, i descriu diferents formes de cuinar-los.
D'altra banda, l'autor també posa en valor i explica les peculiaritats geogràfiques i culturals que defineixen la cuina catalana, així com nombroses històries referents als productes, tradicions i fins i tot anècdotes personals que ha viscut durant la seva llarga carrera culinària.
Aquest passat dissabte Herce, acompanyat de l'escriptora Núria Esponellà, han presentat el llibre a la Casa Irla de Sant Feliu de Guíxols amb una trentena de persones entre el públic.
Més articles de Cultura
Últims continguts
-
Connexió-Campionat de Catalunya Màsters de Tennis Taula
-
LA BUTACA - El Premi Empordà de Novel·la, la Branca de Paper i l'exposició 'Mares'
-
CONNEXIÓ - AMR Sant Jordi Robòtics se'n va a competir a la final mundial dels Estats Units
-
CONNEXIÓ- El CP Bisbalenc també se suma al projecte per la igualtat en l'esport
-
BAIX EMPORDÀ ESPORTS - 8 d'abril
-
El Bisbal Bàsquet es proclama campió del seu grup de Lliga EBA
-
Entrevistes postpartit Catalunya-Paraguai
-
Coneixem la tasca de la Fundació per l'Esclerosi Múltiple a Girona
-
LA BUTACA - La cultura a les comarques gironines i les obres d'Ann Andrés i Maribel Torres
Comentaris (0)