Forallac recupera l’ofici de pegaire amb una segona cuita de gairebé 30kg de pega negra

Raul Martin

Forallac

Data: 26/10/2026

Josep Matés impulsa per segona vegada l’elaboració artesanal de la pega negra tradicional de les Gavarres, després d’anys de recerca i preparació. La iniciativa forma part del projecte de recuperació dels oficis antics del municipi, com la carbonera, i busca preservar uns coneixements que havien caigut en l’oblit.

Gairebé 30 kg és el que ha pesat la pega negra. Aquest és el resultat de la segona cuita del material tradicional a la Rajoleria de Sant Climent de Peralta, a Forallac. Josep Matés, impulsor de la recuperació d’aquest ofici perdut de les Gavarres, ha tornat a posar en pràctica el procés d’elaboració després de setmanes de feina.

Recuperar aquest ofici ha estat possible després d’anys de recerca, proves i preparació. La primera cuita, celebrada a la Rajoleria de Can Frigola, va permetre obtenir 33 quilos de pega negra. Una part d’aquella producció es va enviar al País Basc. En aquesta segona edició, el material tindrà un altre destí, encara que no s’ha concretat quin.

El procés ha despertat l’interès de nombroses persones, que han seguit de prop les diferents fases d’elaboració per conèixer com es produeix la pega negra. Després d’una cocció lenta i del posterior refredament, el material s’ha trossejat i pesat, amb un resultat final de 23 quilos i mig. Matés confirma que la recuperació de l’ofici continua endavant.

Comentaris (0)

Més articles de Cultura