L'equip del Restaurant Terra encara el repte de mantenir l'estrella Michelin amb ambició
Sant Feliu de Guíxols
Data: 28/11/2018
Intervé: Antonio Ardieri, xef Restaurant Terra
Treballar amb la mateixa passió que els ha permès emergir com una nova estrella a l'univers Michelin és la recepta que el Terra de Paco Pérez vol seguir perquè la seva llum no s'apagui.
El Restaurant de Sant Pol va guanyar dijous passat el prestigiós reconeixement de la guia gastronòmica sumant-se a les altres dues estrelles que hi ha al Baix Empordà, com són la del Casamar de Llafranc i el Botic de Corçà.
Després de rebre un reconeixement que ja esperaven, l'equip del xef Paco Pérez ha notat un increment de les reserves i l'interés cap a la seva cuina Amb una cuina catalana d'autor inspirada en el mar, l'horta i la muntanya no es tanquen portes a nous reptes amb la màxima ambició.
El xef Paco Pérez va ser l'aposta de l'Hotel Alàbriga per tenir una cuina a l'altura del glamour de l'establiment de luxe. Pérez acomula sis estrelles en els seus altres tres restaurants. El Miramar de Llançà, l'Enoteca de Barcelona i el 5 By Paco Pérez de Berlín.
Treballar amb la mateixa passió que els ha permès emergir com una nova estrella a l'univers Michelin és la recepta que el Terra de Paco Pérez vol seguir perquè la seva llum no s'apagui.
El Restaurant de Sant Pol va guanyar dijous passat el prestigiós reconeixement de la guia gastronòmica sumant-se a les altres dues estrelles que hi ha al Baix Empordà, com són la del Casamar de Llafranc i el Botic de Corçà.
Després de rebre un reconeixement que ja esperaven, l'equip del xef Paco Pérez ha notat un increment de les reserves i l'interés cap a la seva cuina Amb una cuina catalana d'autor inspirada en el mar, l'horta i la muntanya no es tanquen portes a nous reptes amb la màxima ambició.
El xef Paco Pérez va ser l'aposta de l'Hotel Alàbriga per tenir una cuina a l'altura del glamour de l'establiment de luxe. Pérez acomula sis estrelles en els seus altres tres restaurants. El Miramar de Llançà, l'Enoteca de Barcelona i el 5 By Paco Pérez de Berlín.
Notícies relacionades
El restaurant Terra de Paco Pérez a Sant Feliu guanya la primera estrella Michelin (21-11-2018)Més articles de Cultura
Últims continguts
-
Connexió-Campionat de Catalunya Màsters de Tennis Taula
-
LA BUTACA - El Premi Empordà de Novel·la, la Branca de Paper i l'exposició 'Mares'
-
CONNEXIÓ - AMR Sant Jordi Robòtics se'n va a competir a la final mundial dels Estats Units
-
CONNEXIÓ- El CP Bisbalenc també se suma al projecte per la igualtat en l'esport
-
BAIX EMPORDÀ ESPORTS - 8 d'abril
-
El Bisbal Bàsquet es proclama campió del seu grup de Lliga EBA
-
Entrevistes postpartit Catalunya-Paraguai
-
Coneixem la tasca de la Fundació per l'Esclerosi Múltiple a Girona
-
LA BUTACA - La cultura a les comarques gironines i les obres d'Ann Andrés i Maribel Torres
Comentaris (0)