Comença la verema de la DO Empordà al Baix Empordà

INTERVÉ: Anna Pérez, copropietària del celler Mas Geli de Pals

Amb l'inici del mes de setembre la majoria de cellers de la DO Empordà han començat ja la seva verema amb molt bones previsions. És el cas per exemple del Mas Geli de Pals un celler molt jove que té 13 hectàrees de vinyes i que preveu tenir una producció d'entre 17 i 20 mil ampolles de la collita d'enguany. La primavera d'aquest 2018 ha estat molt plujosa al Baix Empordà i això ha provocat més humitats a les vinyes i problemes de fongs al raïm; l'estiu calorós ha fet que el gra hagi madurat ràpid i que la verema hagi començat quan toca. Des del Mas Geli que fan verema ecològica asseguren que el raïm és excel·lent tot i que aquests problemes d'humitats els condiciona amb una verema més llarga seleccionant a mà gra per gra. 

Les previsions de la DO Empordà apunten que la producció d’enguany serà lleugerament superior a la de l’any passat, aproximadament un 4%  Les dades de producció definitives no es coneixeran fins a finals d’octubre, ja que les condicions metereològiques de les properes setmanes marcaran l'evolució de la maduració del raïm i determinaran el volum final de la verema 2018 a l'Empordà. Les previsions de la DO apunten que la producció se situarà a la mitjana de la denominació que és d’uns 60.000 hectòlitres anuals.
 

Comentaris (1)

*Per comentar es necessari estar registrat. Registra't o accedeix

GxRPnRVyfa 35 dies
555


Més articles de Medi Ambient