La gamba demostra perquè és el producte estrella de Palamós

Joan Parareda

Palamós

Data: 08/06/2025

Palamós ha celebrat la 10a Fira de la Gamba demostrant com d'important és aquest producte per la vila. Durant tot el dissabte, els visitants han passejat entre les diferents parades, han tastat els plats dels restaurants i, sobretot, han menjat les gambes servides pels mateixos pescadors de la confraria. La fira també ha organitzat visites a dues barques i a la llotja, amb l'afegit de tres mostres de cuina a l'Espai del Peix.

Al voltant de 400 quilos de gamba s'han servit a la 10a Fira de la Gamba de Palamós. Un esdeveniment que s'ha consolidat al municipi com l'acte de benvinguda de l'estiu i que demostra com aquest producte és el gran tret identitari de la vila.

Durant tot el dia s'han servit racions de gamba a la planxa i tastets dels diferents plats que els restauradors de Palamós i municipis del voltant han elaborat a la fira. També s'han celebrat tres showcookings a la tarda i durant la jornada el públic ha pogut visitar dues barques de pesca i la llotja del port. A més a més, s'ha pogut veure de quin color són les gambes abans de ser pescades.

En la fira de la gamba també hi ha estat present el director general de política marina i pesca sostenible de la Generalitat, l'Antoni Espanya. Ha parlat de la reducció dels dies de pesca que pateixen les confraries i quina és la voluntat del govern. Una Fira que ha celebrat el seu desè aniversari demostrant perquè la gamba és el producte estrella de Palamós

Comentaris (0)

Més articles de Cultura