La primera edició del Temps de Taverna de Palamós ha homenatjat en 'Moni'

Joan Parareda

Palamós

Data: 05/11/2025

Palamós ha tancat la primera edició de la campanya gastronòmica "Temps de Taverna". Ho ha fet amb un petit acte a l'ajuntament on regidors i establiments han reconegut la figura d'en Josep Maria Torné Samí, fundador de la taverna Can Moni Ell va ser qui va iniciar el llegat taverner a Palamós, quan va obrir l'establiment l'any 1998.

Dotze tavernes de Palamós han participat en la campanya "Temps de Taverna". La iniciativa ha nascut aquest any i ha permès homanetjar a en Josep Maria Torné, conegut popularment com a en "Moni". Ell, amb l'obertura de la seva taverna, va guiar el creixement d'altres locals.

La campanya recull la visió que tenia en Moni de la taverna. Gent que anés de local en local menjant i conversant amb tothom, sense una taula entremig. La primera edició del Temps de Taverna ha comptat amb 12 locals que hi han participat elaborant una tapa. Els consumidors han pogut votar el seu plat preferit i la guanyadora ha estat la "Gilda" de la Taverna Arrels. Més enllà de guanyar, han valorat el moviment que ha generat la campanya.

La iniciativa vol reivindicar la taverna com a tret característic de Palamós. Asseguren que la proposta ha funcionat i que ha arribat per quedar-se. L'any vinent l'aposta és que la campanya s'allargui més dies.

Comentaris (0)

Més articles de Cultura