La mida del raïm torna a créixer després d'aquest any plujós

Joan Parareda

Calonge i Sant Antoni

Data: 24/08/2025

Han començat dies de feina intensa als cellers perquè ja és època de verema. La calor de l'estiu ha fet avançar les dates de la recollida i ara comencen a treballar contrarellotge. La pluja d'aquest any ha permès al raïm guanyar mida i a Clos d'Agon es mostren satisfets amb la producció.

Entre 90.000 i 100.000 tones de raïm. Aquesta és la previsió que fa el celler Clos d'Agon per a la verema d'aquest any. Ja han recollit el raïm blanc i ara tocarà fer-ho amb el negre. Com ha estat un any més plujós pensaven que podrien esperar més temps, però les altes temperatures d'aquest estiu han canviat els plans.

De fet, la d'aquest any és la verema que ha començat més aviat de totes les que ha fet el celler. La mida del raïm és més gran que la de l'any passat per l'augment de les pluges. Venien d'anys molt secs que feia que el producte fos més petit del que és habitual. Volen tenir-ho tot enllestit la primera setmana de setembre. Això vol dir que en tres setmanes recullen les 20 hectàrees de vinya que tenen. Del camp es passa a la bodega on fan la selecció del raïm i es comença a fer el vi.

Són anys d'adaptació al canvi climàtic que pateix el planeta. Això els ha fet canviar la manera de treballar. Després d'aquesta verema, haurem d'esperar fins l'any vinent per tastar els vins blancs i, en el cas dels negres, es podran tastar el 2027.

Comentaris (0)

Més articles de Medi Ambient